Recepty s CBA výrobkami – Karmen – Veľkoobchod potravín

Chcete variť ako profesionáli? S našimi receptami to zvládnete!

Všetky suroviny nájdete priamo v našich predajniach KARMEN – CBA, takže si môžete svoje obľúbené jedlá pripraviť rýchlo a pohodlne. Inšpirujte sa našimi nápadmi a objavte nové chute!

Videorecept na marec 2025 – Rybie filé a s hráškovým pyré

Rybie filé a s hráškovým pyré ako z reštaurácie!

Chcete si dopriať jedlo, ktoré je jednoduché na prípravu, a pôsobí ako z prvotriednej reštaurácie? Rybie filé s hráškovým pyré je presne takou voľbou. Kombinácia jemného filé s vôňou horčicových semiačok a krémového hráškového pyré s maslom a smotanou vytvára dokonalú rovnováhu chutí.

RYBIE FILÉ S HRÁŠKOVÝM PYRÉ

4 PORCIE, PRÍPRAVA 25 MINÚT, VARENIE 25 MINÚT

Potrebujete:

Na filé:

400 g Frizanto filé porcie bez pridanej vody
1 lyžička horčicových semiačok
soľ
CBA čierne korenie mleté
2 lyžice olivového oleja

Na hráškové pyré:

200 g zemiakov
4 lyžice CBA tradičného masla
1 šalotka
300 g Frizanto hlbokozmrazeného hrášku
100 ml vody
soľ
CBA čierne korenie mleté
100 ml CBA smotany na šľahanie 31%
čerstvý kôpor
citrón na podávanie

POSTUP:

Porcie filé posypte rozdrvenými horčicovými semiačkami, okoreňte a dajte bokom.
Do hrnca dajte variť očistené a na malé kúsky nakrájané zemiaky. Varte približne 10 až 15 minút.
V panvici roztopte maslo, pridajte na drobno nakrájanú šalotku a orestujte. Pridajte rozmrazený hrášok, soľ, korenie podľa chuti, podlejte vodou a varte, kým sa tekutina nezredukuje. Odstavte. 3 lyžice hrášku si odložte bokom na ozdobenie, zvyšný hrášok spolu s lyžicou kôpru rozmixujte.
Potom hrášok, smotanu pridajte k scedeným zemiakom. Všetko dobre roztlačte alebo rozmixujte na hladké pyré. Ochutnajte a podľa potreby dosoľte.
Na panvici zohrejte olej, vložte filé a opečte z oboch strán. Osoľte podľa chuti.
Na tanier naložte hráškové pyré, navrch uložte opečené filé, ozdobte odloženým hráškom a čerstvým kôprom. Podávajte s plátkom citróna na ochutenie ryby.

—————————————————————————–

Valentínske srdiečka

Valentínske srdiečka, ktoré chutia ako láska sama!

Vôňa lístkového cesta, krémový tvaroh a osviežujúce ovocie v tvare srdca – presne to, čo potrebujete na oslavu lásky! Vytvorte s nami tento sladký dezert, ktorý zaujme nielen chuťou, ale aj svojím romantickým vzhľadom.

SRDIEČKA S TVAROHOM A LESNÝM OVOCÍM

8 AŽ 10 KUSOV, PRÍPRAVA 25 MINÚT, PEČENIE 15 AŽ 20 MINÚT

Potrebujete:

Na tvarohovú náplň:

120 g CBA mäkkého odtučneného tvarohu
50 g práškového cukru
1 žĺtok
1 lyžica CBA Premium smotanového bieleho jogurtu
1 CBA vanilínový cukor
2 lyžičky CBA pudingu v prášku s vanilkovou príchuťou
štipka soli
pol lyžičky kôry s bio citróna

Na srdiečka:

400 g CBA lístkového cesta hlbokozmrazeného
300 g Frizanto hlbokomrazenej zmesi lesného a bobuľového ovocia
1 vajce
3 lyžice krupicového cukru

POSTUP:

V stredne veľkej miske pomocou elektrického mixéra vymiešajte tvaroh, cukor, žĺtok, jogurt, vanilínový cukor, puding, soľ a citrónovú kôru.
Na jemne pomúčenej doske rozvaľkajte rozmrazené, ale ešte studené lístkové cesto na hrúbku približne 4 mm. Pomocou formičky vykrajujte srdiečka a preložte ich na plech vyložený papierom na pečenie.
Okraje srdiečok potrite rozšľahaným vajíčkom. Potom srdiečka popichajte vidličkou do tvaru srdca, pričom okolo srdca nechajte 1 a pol centimetrový okraj. To pomôže okraju lístkového cesta sa nafúknuť, pričom náplň zostane v strede.
Na stred srdiečok rozdeľte tvarohovú náplň a na vrch naložte lyžicu rozmrazeného ovocia. koláčiky posypte cukrom a vložte do rúry vyhriatej na 200 °C. Pečte približne 15 až 20 minút, tak aby okraje získali zlatohnedú farbu.
Vyberte z rúry, nechajte chvíľu vychladnúť a s láskou podávajte!

Videorecept na január 2025: Stir and fry s CBA výrobkami: